Inicialmente, na cabeça do alho, observa-se uma área encharcada. Com o passar do tempo e com a evolução da doença pode-se observar a formação de um mofo branco com a produção de pequenos grânulos de cor preta e arredondados. As folhas podem apresentar-se com uma coloração amarelada. No armazenamento, em condições adequadas para o desenvolvimento do fungo, é comum o apodrecimento completo da cabeça.

Os sintomas iniciais nas folhas são pontuações esbranquiçadas na folha, com pequenas elevações na superfície da folha, causadas pelo desenvolvimento do fungo, circulares e de coloração alaranjada. Quando ocorre o rompimento da cutícula, expõe uma massa de estruturas do fungo e aparenta estar coberta de pó, de coloração amarela. À medida que a doença evolui, essa massa passa a apresentar coloração castanho escura ou preta.

O sintoma da doença se manifesta nas folhas como pequenas pontuações brancas e de formato irregular. Essas pontuações evoluem para manchas ovais com o centro cor de palha e geralmente com os bordos arroxeados (daí o nome da doença). Em condições de alta umidade, a superfície das lesões fica coberta por anéis de coloração marrom a cinza-escura, correspondentes às estruturas do fungo (conídios e conidióforos).

Os sintomas ocorrem geralmente em reboleiras e manifestam-se de forma variada dependendo do estágio de desenvolvimento da planta. Inicia com pequenas lesões brancas deprimidas sobre a folha ou bainha, que vão aumentando de tamanho, tornando-se ovaladas e com aparência rosada, evoluindo para pontos pretos. Durante a produção das sementes, os mesmos sintomas são observados no pendão floral, próximo a inflorescência, facilitando a contaminação das sementes.  Em canteiros de muda contaminados pode-se observar tombamento, mela ou estiolamento das mudas. 

O Sintoma principal são manchas escuras circulares nas camadas externas dos bulbos e do "pescoço". A doença compromete a aparência dos bulbos, devido a "fuligem" escura na sua superfície. 

Este fungo ocasiona danos principalmente nas folhas. No início são formadas pequenas manchas arredondadas de coloração púrpura. Com o desenvolvimento da doença, as manchas ficam com a coloração marrom clara e o centro acinzentado. Em condições ideais, pode ocorrer a união das manchas e afetar a folha inteira. Adicionalmente, o fungo é capaz de atacar a haste da folha, parte das flores e frutos, no entanto nestes, é menos comum.

Causa lesões escuras arredondadas, firmes e profundas. Inicialmente escuras ou marrom claro, tornando-se alaranjadas no centro quando ocorre a produção de estruturas de reprodução do fungo. Também podem ocorrer lesões escuras nos pecíolos, pedúnculos e estalões que com a evolução da doença tornam-se pretas e aprofundadas. A coroa quando afetada apodrece e ocorre a murcha e morte da planta. 

A podridão pode iniciar em qualquer ponto da superfície do fruto, mas geralmente começa no lado do fruto em contato com o solo. O tecido infectado é marrom claro, e posteriormente desenvolve abundante massa de esbranquiçada (micélio e esporos do fungo) de aspecto cotonoso.

No início da doença as manchas são de cor verde-claras ou amareladas, delimitadas pelas nervuras das folhas. Posteriormente, estas manchas tornam-se marrons e na parte de baixo das folhas ocorre um pó branco. A doença pode ocorrer tanto em mudas como em plantas adultas.

A doença afeta a base das plantas, causando o apodrecimento do caule e das folhas próximas ao solo. As plantas afetadas apresentam sintomas de murcha,  amarelecimento das folhas e morte. No caule apodrecido, também pode-se obsevar o crescimento de um mofo branco e a presença de bolinhas pretas.